Вакансии

Технолог-администратор (Кемерово, Топки)

Обязанности:

  • Проработка сырья и блюд по меню, разработка меню, составление технологических карт, расчет себестоимости блюд, расчет калорийности блюд, расчет и составление отчета в ПО, составление актов проработки
  • Разработка технологических процессов и оптимальных режимов работы производства
  • Анализ расхода сырья на выработанную продукцию
  • Осуществление контроля качества готовой продукции‚ производимой в течение смены
  • Обеспечение подразделения технологической документацией, контроль работы подразделение согласно тех. документации, выявление нарушений
  • Контроль и анализ движения продуктов в кафе
  • Работа с себестоимостью (снижение), без ухудшения качества конечного продукта
  • Участие в проведении инвентаризации, анализ результатов инвентаризации
  • Контроль списания продукции в подразделении и его минимизация
  • Контроль за соблюдением утвержденных норм расхода сырьевых компонентов
  • Обеспечение подразделения сырьем и упаковкой (заказ, закуп), составление авансовых отчетов
  • Обучение персонала приготовлению блюд

Требования:

  • Опыт работы: 1–3 года;
  • Опыт работы в должности технолога от 2-х лет;
  • Высшее образование по специальности;
  • Знание санитарного законодательства РФ для предприятий общественного питания;
  • Опытный ПК-пользователь;
  • Наличие медицинской книжки с пройденным медосмотром и сантехминимумом.

Условия:

  • График работы 5/2 (выходные скользящие)
  • Трудоустройство официальное
  • Заработная плата: от 25 000 руб.
Откликнуться

Бармен-кассир

Обязанности:

  • Работа с кассой
  • Консультирование по меню кафе
  • Приготовление безалкогольных напитков (чай, кофе, молочные коктейли)
  • Розлив пива
  • Помощь повару при необходимости
  • Участие в ежемесячной инвентаризации

Требования:

  • Опыт работы: 1–3 года
  • Умение рекламировать свой товар
  • Опыт работы с кассой от 1 года обязательно
  • Наличие медицинской книжки с пройденным медосмотром и сантехминимумом
  • Грамотная речь
  • Общительность, активная жизненная позиция, доброжелательность, трудолюбие, честность

Условия:

  • Полная занятость, гибкий график
  • Стабильная заработная плата
  • Официальное трудоустройство
Откликнуться